Ирина Монахова

Рецепты старого трактирщика

   В красочном издании собраны старинные и современные рецепты простых и изысканных блюд русской кухни – от салатов до пирогов и солений. Многие из этих оригинальных кушаний традиционно подавали в знаменитых российских трактирах. В книгу вошли рецепты домашнего консервирования, которые помогут заготовить на зиму хрустящие огурчики и капусту, ароматные сочные помидоры со специями, вкуснейшие овощные ассорти и многие другие блюда. Так что читайте, готовьте и ешьте с удовольствием!